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敦煌餐饮的文化品位很高,宾馆、饭店和小吃一条街为游客提供以烧烤为主的"大汉雄风",以色、香、味具佳的"盛唐气象",以独特造形为主的"敦煌新景",以地方风味为主的"市井百吃"四大美食系列,让游人大饱口福。