千年古盐田---海南儋州行(二）

    儋州行的第二站，我强烈要求去探访一个千年的古盐田。

    古盐田位于儋州的洋浦开发区的新英村，这是一个天然避风的海湾。海南的西部的气候干旱少雨，骄阳似火。骄阳下，站在高处眺望，眼前的场景让人震惊！这处古盐田的规模很大，占地估计超过500多亩。看上去大约有7000多个历经风雨和海浪冲刷的大小砚状石槽和石池安详地躺在盐田中，一直延伸到远处的海边。   

     古盐田有1200年历史。相传在1200多年前，一群人从福建莆田渡海南下，在这里安家落户。他们偶然发现在海边的石头上有海水被烈日晒干后结晶成白盐花。于是制盐就成为他们的谋生手段，他们就地取材，将海边大片的天然火山岩石削去一半，把石头的中间打磨平滑，做成石槽。平时在石槽中注入经过滤后的海水，海水涨潮时海水也会自动漫入这些石槽，让烈日曝晒成盐。

     经过世代传承和发展，盐工不断地改进晒盐技艺，制盐所需的盐田、石槽、晒盐泥地、盐泥池、盐卤水池、蓄海水池等设施越来越完善，盐田的规模也越来越大。 “洋浦盐田，朝水夕钱”，这是当地流传了千年的古话，也是这里昔日富庶和繁华的写照。

     流传千百年的盐田和晒盐技艺，被人们称为洋浦最早的“工业”，如今盐产品的交易价格只能和普通食盐一样，而且随着机械化制盐技术的运用，加上这里的盐不含碘，于是人们已经不再制盐为生了。之前有听说这里的村民仍有在沿用传统的制盐技术，但我们去的时候却没有见到。只能在遐思中，体会古代盐工制盐的过程和热火朝天的工作场景。

     行走在这千年的古盐田中，仿佛行进在历史的长廊中。我真的被眼前的场景所震撼，很难想象古代的人为了生存，就地取材，战天斗地的毅力和执着。这些坚硬的火山岩石，用现代的切割工具和技术都比较吃力，这里人的祖先却是用双手一锤一凿的，创造了这样恩泽后世的奇迹。

     洋浦盐田是我国目前保存比较完好的古盐场，所沿用至今的古老传统制盐工艺是中华民族民间传统制盐手工业发展的历史见证。目前这最古老的晒盐工艺，已被列入国家级非物质文化遗产名录。

     文明，最后在人类最基本的需求上，以最原初的形态固定住了……

     在古盐田四周，风景很美，最常见的植物就是仙人掌和野菠萝，还有就是与中国历史上两大文豪王安石与苏东坡有关的植物。相传在北宋时，王安石有“五狗卧花心”的诗句。当时苏东坡觉得这诗事理不通，认为五只狗怎能卧花的心?  于是将“心”改为“荫”。后来苏东坡被贬来现在的儋州市。一天，他在旷野间看到一种植物，5枚副花冠裂片甚似5只狗围蹲在一起，这时他才发觉自己与事物不符的错误。所以至今这植物还有个别名叫五狗卧花。您看，真的很形象哦！

　   古盐田的不远处就是著名的洋浦港，那边到处是热火朝天的建设场面，以及往来停泊的各国的货轮。但这边古盐村的生活却不受影响，依然平静，悠闲，孩童在古盐田旁边的池塘中嬉闹，老人在村边的古榕下静静的纳凉，古盐村的人迎来送往，淡定从容。

     千百年来，周遭沧海桑田，亘古不变的是这片千年的古盐田, 千百年来吹着海风，听着海浪，静静的看着往来的忙碌的人们，不言一辞，也会依旧如此下去.........