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承德大清花饺子馆
大清花饺子东北沙河胡家,满族正黄旗,雍正年间赦封"天下第一镖"解库银,运军资,履立巨功. 乾隆元年,古稀之年的老镖王请旨反乡,悬剑封刀,立志耕读,传家.沙河远离闹市武林豪杰拜访频繁.遂与沙河渡河设馆迎送:"下车一盘饺;上车一碗面"从此'胡家密制水饺便名扬天下,并传入宫廷,满汉全席的三鲜饺子,鸡馅饺子,满汉蒸饺等宴席点心.就是沙河胡家所创.其油润鲜香,料重味浓的特点.保持至今. 大清花酒东北满族人，喝烧酒依很为准，大清花老酒。于1644年，多尔滚赐名[同盛金]之清宫御酒。调人中
