- 柴火酒家(东城店)
柴火酒家(东城店)
柴火酒家位于东莞市东纵大道盈锋广场,以四星级标准建造的大型中餐酒楼,营业面积大4800平方米,汇集湘菜、(客家)粤菜、川菜、北京菜特色菜系。拥有各式豪华包房40多间,设有特色餐厅(中型)可容纳25席,宴席中式餐厅(大型)可容纳120席。
2001年由何生、王生等人创立的柴火酒家,几经创业,现已发展成为拥有大岭山总店、东莞柴火酒家、大朗柴火酒家、清溪柴火酒家等十五家分店的大型餐饮集团,是东莞地区最具地方特色的湘菜馆之一。柴火酒家经营湘菜为主,客家菜、川菜、京菜为辅。坚持传统与创新相结合,尤其以柴火水煮鱼和剁椒鱼头深