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富春茶社
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富春茶社

坐落于古城扬州得胜桥的富春饮食服务有限公司富春茶社是一座闻名中外的百年老店。始创于1885年。百余年来，经过几代人的不懈努力和精心经营，逐步形成了花、茶、点、菜结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色，被公认为淮扬菜点的正宗代表。富春茶社制作的淮扬菜肴选料严格，制作精细，注重本味，讲究火工，清鲜平和，浓醇兼备。2000年，中国烹协授予富春茶社的蟹粉狮子头，拆烩鲢鱼头，大煮干丝为中国名菜。近年来，富春在做好传统“三头宴”、“开国第一宴”的同时，又成功推出&