阿里山的特产美食
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世界级的美景阿里山，是许多来台观光客都会造访的风景名胜，除了美景、也不能错过高山特产入佳肴、及许许多多美味的山产料理。
在阿里山高山上的特色植物明日叶，早晚有露水的洗礼、与高山气候的耐寒度，地方业者特别选其明日叶入料炖鸡，成为鲜美甘甜的鸡汤锅品、一锅的汤品适合约五人左右品尝，还有阿里山的云笋、新鲜山葵所搭配的山葵豆腐、现炒的山猪肉、及各式高山野菜、炒山苏、蒸的高山鳟鱼、香酥溪虾、脆皮竹鸡都别有一番风味，一桌好料即可上桌品尝。
山产料理则成为来到阿里山不可少的品味，有许多是平地较少品尝的佳肴，平价著实的料理店所提供的美味料理则是到阿里山不能错过的选择，上山观赏山间风情，享受万物美景，品味高山料理的好味道。
