瑞士-卢笋美食
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严冬刚过，大地回春！在中国，春至时节，多有春笋上市，爱上春笋的人，正可以大饱口福。在瑞士也不逊色，凡到了三月，风雪即过，暖暖的阳光普照大地，嫩草偷偷把头探出来,树上的嫩叶也争先恐后的开着。
春暖花开之际,瑞士人也有个不成文的规矩,都要吃应时景而来的芦笋,既然季节开始了!无论露天菜场,超市里,西餐馆里都尽让这些春天的雅君子-芦笋独领风骚！
吃春笋有人爱清水注满锅来清煮，吃的时候加点佐料 便妥；也有人喜欢做头盘配菜。或着当主菜清吃，也不 失为一道减肥菜呢！
这芦笋除了味鲜，还带点儿苦味，功用：性凉，清火，消暑。
