乌镇记游

怀着对传统文化地的向往，怀着对江南小桥流水的情有独钟，怀着对江南老作坊那枯藤老树混鸦般的质朴与凄美感受，我硬是挤时间来到了江南的小镇——乌镇。

不顾旅途劳累，我一反以往的节奏和条理，径直挤进了人群熙攘的东大街——就是那条集中了各色手工作坊的“老街”。

“票”！红袖章挡住了我的去路。嗯，“票”？我一时没有反应过来。“进入景点，请先购票。”红袖章礼貌地指点着我。“不，大妈，我不是来玩的，是到老作坊去的。”我解释着说。“进去的人，都说到老作坊去的。”红袖章有些不耐烦了。

无奈，我只得返身来到了售票处。一看才知道，乌镇特色旅游的卖点就是这条刚刚修建起来的作坊一条街！原来，茅盾的乡党们，早已把“林家铺子”发扬光大成了“林家路了”了。这就是兴市的路子，发展地方经济的路子。只是，45元的门票，让我踌蹴良久。须知，我们6人的旅游团，每人购得一票，单门票就要化去270元，还有住宿、吃饭、车票等，不是把这个假期的钞票统统压在这里了吗？“贵乎不贵？值乎不值？”

贵与不贵，理应是价值来论；而现在……看着垂到屋檐地的落日，我后悔自己的冲动，还是应该先把自己安顿下来，再以采风的形式，逐步地接近主题，以达到渐入佳境的感觉。转身离开“老街”之际，听红袖章不屑一顾的鼻音：“上海人”！完！我的精明给上海人蒙冤了。其实我是宁波人，也不是“精明”的人，只是时间实在太晚了。

我们找了一家可以俯视全镇的茶楼，倚窗小歇。原想在这里可以从当地的老茶客口中知道一些本地的风土民情、逸文趣事，顺便打探一下，可否有那种农家宅院式的旅馆。可已是炊烟袅袅时分，偌大的茶楼只有我们几个茶客。

“先生可是上海人？”“茶姑”用那种完全不同于南方的口音，职业性的与我们搭话。咳！怎么老是说我们是上海人，难道宁波人的口音与上海人是同一种的吗。原来在解放前，宁波人有30%在上海做生意，并在上海市安了家。难怪我去外地旅游，他们总会说是上海人。

“茶姑”了解到我们是来采风的，还打算在这里小住几日。于是主动地向我们介绍起这里的作坊：纺纱织布作坊、丝棉作坊、竹雕作坊、三白酒作坊、公生糟坊、刨烟作坊……

我们请茶姑下班后作向导，她愉快地答应了。

红袖章们都下班了，绝大多数游客也摩肩接踵地涌向了车站，踏上了归程。

茶姑将我们带到了一家蓝印布作坊。接待我们的是贵州省文博协会来这里体念生活的一名干部，他向我们介绍了江南出产蓝印花布的经历：江南因为有水，更因为有太湖。太湖美，美在色彩瞬息万变，美在线条柔曲多姿，美在韵律动静有序。迎着暖暖春风，听着款款作响的橹声，七桅船在太湖中缓缓而行。蓝底白花，清纯朴实——蓝印花布始终散发着江南特有的秀气。旧时在浙江农村，蓝印花布几乎是家家户户必备的面料，窗帘、头巾、围裙、台布……就是姑娘的嫁妆，也都是用它。我喜欢蓝印花布，就是因为它有灵性。一种质朴的美，一种归真的美，它就像黑白艺术照片和我们贵州的蜡染……他真不愧是一位“文化人”，我自感惭愧。

夜暮来临，茶姑陪我们在一家小旅馆住了下来，临走前还给我们每人一张的名片，说是凭它，可以自由出入这条街。

次日，我们早早起床，在街头用了早点，就漫步在青石板铺就的小巷里，仔细的享受着这里古朴的建筑和文化底蕴。乌镇虽经历了2000多年沧桑，仍完整地保存着原有的水乡古镇的风貌和格局。全镇以河成街，桥街相连，依河筑屋，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，过街骑楼，穿竹石栏，临河水阁，古色古香，水镇一体，呈现一派古朴、明洁的幽静，是江南典型的“小桥、流水、人家”。

茶楼照例是镇上晨间最热闹的地方。我尝试着和茶客们讨教起这里的传说和典故。热情的老人们如数家珍使我收获颇丰：

——乌镇位于大运河西侧，地处水陆要冲。俗称两省（浙江、江苏）、三府（嘉兴、湖州、苏州）、七县（乌程、归安、崇德、桐乡、秀水、吴江、震泽）交界之地。

——乌镇原以市河（车溪）为界，分为乌青二镇，河西为乌镇，属湖州府乌程县；河东为青镇，属嘉兴府桐乡县。清朝文人施曾锡所作《双溪竹枝词》：苕溪清远秀溪长，带水盈盈汇野矿，两岸一桥相隔住，乌程对过是桐乡。正是当时乌青二镇地势的形象写照。

——据乌青镇志记载，春秋时此地为吴疆越界，秦汉为乌程由拳分境，唐咸通年间始正式称镇，南宋嘉定年间，以市河为界分为两镇，解放后，市河以西的乌镇划归桐乡县，才统称乌镇。

——在乌镇市河西岸，原来有一座古庙，叫“乌将军庙”。庙内有一棵古老的银杏树。如今，庙已不存，而那棵银杏树仍然巍然矗立。这棵树又高又大，三人手拉手才能合抱，古朴苍劲，远在十里外就能望见树顶。古诗云：“从祠日暮鸦群，访古人说将军。将军遗迹不可见，一棵大树撑青云。”

——这棵树还有一个典故。据说，一千多年前唐宪宗元和年间，有位英勇的将军，姓乌名赞，人称乌将军。乌将军热爱国家，爱护百姓，武艺高强，勇敢善战。自“安史之乱”后，中央实力渐弱，地方官吏纷纷割据称王。当时的浙江刺史李琦，也想称霸，就举兵叛乱，使这一带兵荒马乱，田园荒芜，百姓生活饥寒交迫。皇帝命令乌将军和副将吴起率兵讨伐。叛军不敌，落荒而逃。乌将军率军追赶到车溪（今乌镇市河）河畔，跌入李琦设下的陷阱，被乱箭射死。后吴起赶来，杀退叛军，把乌将军和他的战马埋葬在车溪河边。说来也怪，就在当天夜晚，人们看到乌将军的新坟上放射出闪烁的红光，还传出阵阵的战马嘶鸣声。第二天，坟上冒出一株青枝绿叶的银杏，很快长成参天大树。这棵银杏从来不结果实。大家都说，这银杏树是乌将军的化身。老百姓为了纪念这位乌将军，在银杏树旁建造了一座“乌将军庙”，并在庙中悬挂一块匾额，上书“大树属将军”五个大字。古人作诗赞道：“大树前朝庙，将军战骨存。灯红嘶鬼马，潭里聚神鼋。风雨孤忠壮，须眉万古尊。当年功勒石，御寇此乌墩。”这棵象征着尽忠报国的古银杏树，距今已有一千多年的历史了。

了解了这些典故，我们来到了东街一家原汁原味的织布作坊。在老式纺纱机和织布机前，几位满脸沧桑的老太太演示着从轧棉花籽—纺纱—纺线—织布的全过程。

织布作坊里织成的棉布，直接送至印染作坊。印染，首先要“上浆”。“浆”是黄豆粉和石灰粉的水溶混合物。在棉布上盖上漏花板，再把浆倒在漏花板上，待浆干燥后，投入染缸。染料是一种靛蓝色的植物——蓝草，它的根称为“板蓝根”。蓝草腐蚀、沉淀后形成固体染料“土靛”，土靛溶于水后，水的颜色会变成深绿色。把上过浆的白棉布浸入水坛15分钟后取出，布起先是绿色的，在空气中暴露10分钟，氧化作用会使它逐渐变蓝。接着把布再次浸入水里15分钟，再取出，这样反复八九次，再经过一定时间的风吹日晒，晾干后，刮去浆，经漂染即成为雅俗共赏的蓝印花布了。蓝印花布纹色以点、线为主，花纹按作者需求而定，千变万化，它的审美情趣不亚于贵州的蜡染。独特的民间艺术，表达了劳动人民的美好的愿望和丰富感情。

“三白酒”的醇香飘散在整个乌镇。乌镇人把米酒取名“三白”，是因为酿酒的三种主要原料：糯米、酒曲和地下水皆为白色。三白酒曾在明朝红极一时，明太祖朱元璋登基时，乌镇公生糟坊生产的三白酒曾被搬进皇宫，列为贡品。

酿制三白酒时，首先将糯米蒸煮成饭，盛在淘箩里以冷水淋凉，再将酒曲捣碎后均匀拌入饭中。倒入酒缸后，要在中间挖一个小潭，而后将酒缸密封，并用稻草或棉絮捂实保温。四五天后，若小潭已积满酒酿，即可往缸中倒入凉开水，再封盖捂实。一周后开盖，再待二十天左右，酒便酿成了。

但这是土制的“甜酒酿”。三白酒的上品，还须经过二次发酵和蒸馏，蒸馏后的三白酒，度数可高达55度，在酿制上等三白酒时，公生糟坊还辅以“机械化”操作，所谓的“机械”并非现代机器，而是那些用木头做成的笨重手工机械。这般古典的酒作坊，恐怕也只有在乌镇可以领略到了。

竹雕作坊，看上去很简单，一张木桌、一盏灯泡、几把刻刀，年轻的手艺人出神入化地雕刻着形态各异的挂件、做工精巧的笔筒、美观大方的拖鞋和颇得女孩子青睐的手镯……每一件竹器，都是依据竹竿的原形加工变化而成的。

丝棉作坊沿袭了传统的手工操作工艺。将蚕茧煮熟后浸于清水中，然后取出茧中的蚕蛹，把茧壳剥开，绷套在一只半圆形的竹弓上，再用线串起来晾晒，干后即成一只只洁白如玉的绵兜。女工们将绵兜扯成薄薄的一层一层，这就是丝棉了。

乌镇的晒红烟远近闻名。但丝烟是怎样制成的，却很少有人知道。其实，烟丝是刨出来的。即把干燥的烟叶打成结实的一小捆，用刨子一刨一刨的刨成烟丝，再进行各道工序的加工。

两天的游程就这样匆匆的结束了。踏上回程的路，我忽然感到：同是江南水乡——昆山周庄，桐乡乌镇。它们名气会如此的大相径庭呢？除了名人文化，作为旅游的新兴产业，商业操作是必不可少的。