去到一个陌生的地方，首先要解决的还是关系生计的问题，吃住行，属于生活之基本，所以尽管每天忙碌，但总也免不了与这些事务打交道。在这来来往往的交流与尝试中，也算是对邯郸的吃住行有了个大概的了解和体会。

 

 我虽贪吃，但“小饕”都可能不算一个，所以也只能跟大家讲讲自己的经历和感受了。

   去邯郸之前，早有去过的同事告知我们，对邯郸吃食印象最深的就是驴肉，而且米饭较少。同事之前去了一个星期，基本每天都会吃到驴肉，印象不能不算是深刻了。所以当我们到达以后，看到大街上拉着板车的小毛驴就不禁在想，可怜的小毛驴，辛勤劳作后还是别人餐桌上的美食啊！尽管心里有那么一丝对小毛驴的同情与感怀，也偶尔批判一下人类的残忍与贪婪。但当身在邯郸的同事带我们俩去到邯郸老字号——“一篓油水饺”的时候，看到餐牌上的驴肉还是毫不犹豫地点上了。就为了体验一下同事的深刻印象，也算尝试一下其为什么是邯郸人民口中的至爱吧。当那碟香喷喷的酱驴肉上来时，大家也顾不得客气谦让，赶紧夹上一块送入嘴里。这驴肉，看似牛肉，但色泽比牛肉更鲜，且肉的韧性不似牛肉强劲，入口极易咀嚼与消化，伴随酱汁的重味调和，也是耐人回味的菜品。

    还有那约二指粗的小黄瓜。每条约6～10厘米长，一盘上桌，翠绿而清新水灵，齐齐叠叠置于盘中，让人胃口爽开。伸手抓出一只，或沾上一点泡有整粒蒜瓣的酱油（据说那蒜瓣也别有一番风味，只不过当时没提上兴趣品尝），或直接送入口中，咬得清脆爽朗，也吃得舒心合胃。而且其用手直接抓吃的豪迈与粗犷，让那个广东客家的小同事很是爽快了一把。在此后的几天里还不断地念叨，一定要再去吃回一把。只是遗憾之后有了很多的杂务缠身，或者说有了更多的选择，他此行的驴肉和青瓜记忆，只能锁在那一天了。

    问邯郸同事平日都吃些什么。答曰，早餐烧饼之类；中午凉皮米线为主，偶有快餐盒饭；晚上与中午相差无几，或者有心机就去吃下烧烤或火锅，都是马路边上摆的大排档一类。听得小同事心事重重，因其饮食习惯，中午和晚餐一定要吃米饭的。从这回答中，很少有米饭的影子呢！无奈，入乡要随俗。要吃米饭当然也可以去寻找很多川菜馆或其他菜馆。但终究也是异地的食物，没有了本土的正宗与特别。好在大家的适应能力也算快速，在吃了两天“麦当鸡”和“肯德鸭”就腻得听说要吃那东西就开始抓狂以后，我们也开始进入本地餐馆。发现真正的实惠与美味，原来尽在里面了。两三元一份的米线，其实已够我们吃饱，且其汤味清淡鲜美，还可以节约了喝水的费用。或者再加上一个肉夹馍，体味粗粮细肉的完美结合，同事已经不再那么排斥没有米饭的用餐了。而丛台公园对面的鸭血汤和醉仙鸡、白吉馍，逐渐成了同事的至爱，也让他开始留恋邯郸了。

    离开前一个晚上，当地同事又带我们去了假日宾馆楼下的“老苏羊汤”，据说此店出品极佳，虽最低25元一碗的价格相对昂贵，但仍然值得一试。因不知如何点菜，随着同事点了一份“羊面、羊肠、羊胃汤”，单看其名，仅知材料特别。待汤上来，海碗一份，浓郁乳白的羊汤犹如鲜美的牛奶（或是羊奶，不过还没喝过羊奶，尚不知其味），丰富的汤料占据了大半个碗的位置，再加入少许盐调味，以及配送的葱丝和香菜。先吃上一口汤料，脆爽却有嚼劲，能把五脏庙的动能都调动起来，再喝一口文火久熬的汤，汁鲜味美，回味无穷，全身心都舒服起来。再配上现烤的羊肉串，从来不知道一碗简单的汤就能这样收服了挑剔的五脏庙，且安慰了辘辘的饥肠。据说那汤喝完后可免费再添加，只是不能再加料，但要完全吃下那一大海碗的汤，我仍然是耗费了极大的精力的，只不过却也不后悔与吝惜这耗费的精力。留下的，是长久难忘的回味！

 

 

邯郸是“成语典故之都”、“中国优秀旅游城市”，但最主要的还是北方重要的工业城市。其旅游资源相当丰富，但旅游业却并不算发达。市内的餐饮住宿还有待发展。就酒店而言，目前市区内的星级酒店仅八家，且大多为三星，两家四星级酒店还是最近才由三星升级为四星的，年平均住宿率也不高，大多在50%以下。目前市内还没有五星级酒店和连锁经济型酒店。

    对邯郸酒店的整体感觉，是服务水平很一般，远未达到星级酒店的要求。像我们下榻的酒店，是新近建成号称四星级标准兴建。但除客房设施设备一般（同事和领导住的双人标间给人感觉狭仄且不通风）以外,服务上有让人哭笑不得的感觉。我们每天进出，至少三四次，但大堂礼宾员和门童对于我每次进门，都会问我是住宿还是其他消费，而每次出门他们也都会说：“慢走，欢迎下次光临！”这让我感觉自己是否长得太普通太大众让他们记不住呢，还是他们其实想让我们尽快离开呢？回来后妹妹们因为这事笑话了我好久，说我长得太没特征了，让人怎么都记不住。而同事还说我们有人打招呼服务已经算不错了，上次她们住的三星级酒店，进出门根本没人理呢，叫人服务帮忙换个东西还半天见不着人！

   不过其升为四星的两家酒店相对情况确实好些。比较喜欢赵王宾馆，建筑具有传统的燕赵风格，大堂内饰具有一定王者风范。也有很多外国人下榻该宾馆。

 

说其便捷，是因为邯郸整个城市也不算很大，骑上自行车，大概一个多钟就可以贯穿城市的东西了，所以邯郸城里很多自行车、电动车和摩托车。而通畅，或许是相对而言的吧，至少我们看到和体会到的，是没有塞车。

    邯郸交通的方便，还在于其价格的便宜，公交是一票制，一元钱可以坐到底。而月票只要50元就可以乘坐150次，公交卡是8折，学生卡更便宜，忘了几折了。而打的5元起步，送两公里，然后是1.2元1公里。所以邯郸的同事很多时候都是打的去上班呢。我们离开那天，同事在市中心办事，完了后打的到东城区接我们，再到西城区的火车站，总共才19.4元，同事笑说，这司机可能挺乐呵的，很难得有人打的到20元吧。想想广州动辄几十元的的士费，那里的价格不能不说是巨便宜。