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封芹、石榴、金银花
新乡市是中国粮棉主产区之一，小麦、棉花种植久负盛名。原阳大米因“观之如玉、食之清香”而被称之为“原阳珍米”，并两次被全国农业博览会评为金奖，1996年通过国家“绿色食品”认证。
新乡的黑枣也是一个好选择，味甘醇清香，有健脾、开胃、降火、滋阴的功效，吃时宜饮香茶用来帮助消化，对人体的健康极为有益。
新乡的特产还有辉县山楂、封丘金银花、黑米醋、原阳的黑皮花生，都适合馈赠亲友。
