盐城美食
生炝条虾
盐城的餐馆主要以苏菜的淮扬菜为主,烹饪讲究食材的新鲜,重刀工,擅于制作汤类,淮扬菜咸香可口,浓淡适口,制作讲究。淮扬菜又叫维扬菜,相传始于汉代,在明清时期盛极一时,淮扬菜也是苏菜中重要的一支。
盐城名菜众多,淮扬白案中的东台鱼汤面、口感爽滑的建湖藕粉圆子、清香可口的烩素鱼皮、馅香汁浓的盐城奇园蟹黄包等菜品,味道出众。此外,因东临黄海,这里海产河产丰富,咸香适口的生炝条虾、肉肥香嫩的白炖鲻鱼、曾为贡品的四鳃鲈鱼等菜品,色、香、味俱全,鲜香至极。
美食品尝推荐
品尝盐城美味主要在市区美食一条街、市区剧场路小吃一条街、市区农民路小吃一条街。此外,在盐城师范总部也有一条街里面有很多小摊子,美食众多,可与市区美食一条街媲美,此街位于建军东路,可乘19路公交到达。
中华名小吃盐城美食节上,各菜系代表菜品齐聚,中华名小吃一一登场,可让人既饱眼福,也饱了口福。美食节期间,盐城市区内还会开设很多夜市,让人们品味盐城各色小吃。
餐馆 | 特色菜 | |
老字号 | 巴蜀传香 | 水煮鱼、兔腿、毛血旺、羊汤 |
好滋味老母鸡汤 | 老母鸡汤 | |
大娘水饺 | 牛杂汤、芹菜饺子、牛肉粉丝汤 | |
阿瓦山寨 | 剁椒鱼头、芋头 | |
特色 | 颜九烧烤 | 肉串、眼肉串、脆骨 |
大元酒家 | 红烧牛肉 | |
豪仕来牛排 | 黑胡椒牛排、日式蛋包饭、婓力牛排 | |
老诚-羊蝎子火锅 | 火锅 | |
推荐 | 肯德基(盐阜店) | 蛋挞、汉堡、鸡肉卷、香辣鸡腿堡 |
集集小镇 | 担担面、尖椒、卤肉饭 | |
和平饭店 | 老鸡汤 | |
麦当劳(市级道店) | 麦辣鸡翅、汉堡、麦乐鸡、土豆饼 |