宜兰美食
宜兰小吃一如宜兰人般传统而道地,除了如假包换的兰阳古早菜之外,闽式风味挂帅的老店、摊头,一样让人口齿留香。由于地形的阻隔,兰阳平原昔日对外交通不便,在与外界接触不多的情形下,发展并保留了不少宜兰特有的菜肴,而依然淳朴的乡情,也使宜兰小吃充满道地乡土味。
糕渣,芋泥、西鲁肉、肝花、枣饼等,亦是兰阳独到的传统美味。
地道的兰阳老菜由于费工费时,一般餐馆已难尝到,但宜兰至今仍保留有许多脍炙人口的好滋味,如今日的火车站以北、昔日的北门一带,都是市集、店家聚集地,特色小吃不少,值得去往。
餐馆名称 | 特色菜品 | |
老字号 | 卤之乡卤味餐厅 | 塑身骨、优鸭肉米粉、鸡脖子、卤味、米粉、泡菜 |
宜兰饼 | 宜兰饼、面包、甜点 | |
宜兰葱饼 | 宜兰葱饼、面包、甜点 | |
特色 | 金大兰阳餐厅 | 海鲜 |
海珍园 | 糕渣、小吃 | |
包心粉圆专卖店 | 包心粉圓 | |
推荐 | 老周牛肉面 | 牛肉面 |
诺贝尔 | 外皮是松软蛋糕、芋头奶冻卷、咖啡芝士松糕 | |
宜兰赖皮蒸饺 | 赖皮蒸饺 | |
黄金盒子鸡排 | 鸡排、猪排料理 |