音乐和绘画

比利时是酷爱音乐者的天堂。世界著名的伊丽莎白王后音乐比赛每年在布鲁塞尔举行。从六月到十月底是法兰德斯和瓦隆的音乐节，到处都有演奏会。同时，这里也 拥有著名的文化艺术城市。安特卫普是画家鲁本斯的故乡，在教堂和博物馆都陈列着鲁本斯的作品。布吕赫的运河和别致的建筑使它有“北方威尼斯”之称。此外， 比利时也是音乐、漫画、电影爱好者的天堂，这里每年都会有音乐节、漫画节及电影节。

酒吧

朋友聚会、放松心情、邂逅俊男靓女……现代都市人可以找出上千个泡吧的理由,但大概很少有人会把“品酒”列入其中。不过,这条“泡吧不为酒”的“定律”, 到了比利时的布鲁塞尔却应当改改,不然可就有负比利时“啤酒王国”的美称。

全世界可能再也没有哪个地方能够像比利时这样拥有那么多不同种 类的啤酒了。第一次光顾
布鲁塞尔酒吧的人,一定会为长长的酒单大吃一惊,其中仅啤酒一栏通常就会占上整整一页。据不完全统计,国土面积仅有3个北 京市大的比利时,境内拥有啤酒厂约140多个,而且每个都有自己独特的酿酒方法和风格。至于比利时啤酒到底有多少种口味,从500种到上千种众说纷纭。为 此,要在比利时享受泡吧的乐趣,事先一定要对当地的啤酒品牌心中有数。

与浓郁的德国啤酒相比,香醇可口的淡啤酒占了比利时啤酒销量的7成, 其中又以Hoegaarden的口味最为柔和清淡。在酒吧里,只需讲一句“Uneblanche”(白啤酒),服务生便会给你端上一杯微透淡黄色的清凉的 Hoegaarden。就算你的酒力不佳,也完全不必担心,因为比利时的白啤酒是不上头的。如酒力尚好,不妨尝尝大名鼎鼎的 Stella,据说它是比利时最畅销的啤酒。当然,味道醇厚的Dueel和爽口的Jupiler也是绝佳的选择。

比利时人不仅酿酒在行,而 且盛酒的容器也花样百出,细口玻璃杯、敞口杯、瓷杯、高脚杯……应有尽有。每种不同品牌的啤酒都有印着自己品牌的专用容器。比如,Hoegaarden的 白啤酒用的是上宽下细的敞口玻璃杯,泡沫丰富的Dueel用的则是大肚的敞口高脚杯。在布鲁塞尔的啤酒节上,参加品酒比赛的队员要蒙上眼睛分辨各类啤酒, 不少参赛者不用尝,仅凭酒杯的形状便能猜出啤酒的品牌。

有了自己喜爱的啤酒,酒吧的选择也丝毫马虎不得。夏天的夜晚,约上三、五好友,在公 园湖边露天酒吧里要上一杯清凉可口的Hoegaarden,再点上一盘咸橄榄、生肠和奶酪的拼盘,是不少布鲁塞尔人消夏的好方法。阴雨天,在大广场周围的 老城区,又恰逢橄榄球或足球赛季,伴随着一阵阵欢呼声和口哨声,喝上一杯Stella,或许与酒吧里热烈和火爆的气氛更为融洽。在“小资”出没的沙伯隆广 场,有乐队现场演出的爵士乐酒吧,当小提琴手在你身边拉出优美又略带伤感的《大海》的旋律,

此时没有比手里的一杯红酒更有情调的了。