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美国加利福尼亚州酒庄考察

考察游览美国最知名的葡萄酒产地 加州北部的纳帕 所罗马谷区(napa-sonoma)是世界最出名的葡萄酒产地之一,加州红酒几乎代表了整个美国的红酒,也同样在世界著名的红酒行列中占据了重要的地位。 加利福尼亚是美国最大的葡萄酒产区,其产量占全美的90% 。加州目前是世界第四大葡萄酒生产地,外销葡萄酒到160多个国家。

美国加州纳帕山谷的葡萄酒闻名世界,丝毫不比法国波尔多地区的差。这里的酿酒史不过百年,为什么能产这么好的酒?一是它的葡萄品种为赤霞珠,二是这里的气候非常适合种葡萄。纳帕地区雾气弥漫,雾水为葡萄最好的水分。葡萄怕水,所以种在山坡上,但山坡土地非常肥沃,山下又有大片湿地,湿润的空气使这里的葡萄种植保持了高品质。

随着中国市场葡萄酒消费的不断上升,越来越多投资者将眼光投向了美国酒乡纳帕谷。在这个美酒飘香的著名酒谷,越来越多的中国投资者伺机收购待售的葡萄园,或寻求当地的散装酒出口到中国市场装瓶出售。你有几百万欧元的闲钱可以投资。三百多万欧元可以买下一座占地19万平方米、预计葡萄酒年产量18万瓶的庄园,还有爬山虎和花朵围绕的城堡和可爱的塔楼。如果不想花那么多钱,八十多万欧元也能令你拥有一处生产经典右岸葡萄酒、占地2.5万平方米的小巧别致的庄园。

森海行组织美国加州葡萄酒庄园参观考察、采摘葡萄,邀请专业葡萄酒讲师全程带队,特邀美国当地酿酒师与品酒师陪同鉴赏,与游客一起分享品酒心得,讲解葡萄品种、土酿结构、橡木酒桶等知识,更为吸引的是,安排入住庄园特色酒店,直接与葡萄酒企业人员交流,主要针对葡萄酒生产企业在不同阶段遇到的难题做详细的解析,在葡萄庄园学习的过程中,您将会对葡萄酒和酒庄知识有一个更深刻的了解和认识。

美国加州酒庄

●萨诺维酒庄(st. supery):
在这家葡萄酒厂内有一个“葡萄酒探索中心”。它展示了葡萄酒酿造的一系列过程。如你可能找到一个展馆,帮你了解葡萄酒芳香滋味的各种奥妙。在此停留片刻,你的品酒知识必将大大长进,更好领略品酒乐趣。它酿造的葡萄酒包括卡本内(cabernet)和sauvignon blanc(白苏维浓)等著名品牌。
●帕罗.普罗旺斯(peju province)酒庄:
这是一个家族企业,酿造的葡萄酒独具风味。帕罗每年要酿造12000箱葡萄酒,但只在厂内销售。它生产的葡萄酒都供给高档饭店或卖给稳定的顾客群体,他们都迫不及待地想买到最新出厂的葡萄酒。它酿造的葡萄酒包括cabs和chardonnays等。
●蒙特雷纳酒庄(chateau montelena):
这是一个非常漂亮的老酒厂,生产的葡萄酒非常不错。酒厂建于1882年。从停车区走过去,可以看到酒厂的轮廓。你还会看到一个的人工湖和有中国风格的绿地。1976年,在如今非常著名的“法国和加州葡萄酒巴黎盲品会”上,蒙特雷纳吸引了世人的关注。根据评判,1973年产的蒙特雷纳沙当妮葡萄酒超过了所有法国white burgundies葡萄酒。
纳帕山谷一些比较出名的酒厂包括:
●罗伯特.蒙大菲酒厂(robert mondavi):
罗伯特.蒙大菲因向世界市场推广纳帕地区所产葡萄酒而闻名,而且这些葡萄酒都是世界一流的。同时,这也是一家世界上最出名、参观人数最多的葡萄酒厂。
●domain chandon 酒厂:
由法国香槟大厂moet chandon于1976年建立,生产气泡酒。该地段风景优美,有很多高档饭店。
●卢比康酒厂(rubicon estates):
直到今年早些时候,它还被人们称作尼邦.柯波(niebaum-coppola)酒厂,酒厂由电影导演柯波(francis ford coppola)拥有,他还在酒厂内展出了一些他的电影回顾片断。
●碧流酒庄(beaulieu vineyards):
该地最古老的葡萄酒厂之一(简称为bv),可以在一个小房间里品尝五种口味非常特别的葡萄酒(25美元)。
●贝林格酒庄(beringer vineyards):
纳帕地区最古老的葡萄酒厂,因莱茵庄园(rhine house)而闻名,它是一个经典的德国花园别墅,里面有陈酿品酒室。在游人甚少光顾的西尔佛多小径,也分布着很多不错的酒厂
●谷之华酒庄(clos du val):
酒厂景色优美,位于鹿跃地区,他们生产各种葡萄酒,但其特色产品是 cabernet sauvignon ,是纳帕山谷最好的葡萄酒之一。谷之华酒厂是唯一一家用鹿跃地区ava生产的葡萄酿造金粉黛尔(zinfandel)葡萄酒的酒厂。品酒室的服务人员素质很高,愿意花大量时间和精力增长你的见识,增加乐趣。厂内还有几张野餐桌,供客人休憩放松,欣赏园中美景。
●鹿跃酒庄(stag ’s leap vineyards):
这家小酒厂在1976年的巴黎葡萄酒盲品会上一举成名,震动整个葡萄酒行业。它的1973年份的cabernet葡萄酒胜过波尔多grand cru ,被评为口感最佳的葡萄酒。正是从那时开始,纳帕山谷和加州声名鹊起,被誉为世界一流葡萄酒生产地区。酒厂现在仍由其创始人瓦伦?维纳斯基(warren winiarski)经营,继续生产高品质的cabernets葡萄酒。
●罗塞福山庄(rutherford hill):
罗塞福山庄是品酒、观光和野餐的理想场所。酒厂会定期安排一个30分钟长的观光游,包括参观其长达一英里的地穴酒窖,令人惊奇。它有三个野餐区可供选择。午餐时配上白苏维浓(sauvignon blanc)或格乌兹塔明那(gew ürztraminer)都是不错的选择。
●clou pegase :
这一站不容错过。该酒厂酿造的葡萄酒非常棒,但更值得一看的是酒厂的建筑和各处陈列的艺术品。酒厂装饰让人赞叹,四壁刷成彩色,线条和立柱同周边的葡萄园和乡间景色浑然一体。步行其间,会觉得心灵平静祥和,艺术品随处可见。它的葡萄酒非常好,我们尤其喜欢由金粉黛尔、小希哈(petite syrah)和美乐(merlot)混合而成的clos pegeso葡萄酒。

































日 期行 程游  览  内  容用餐住宿
第一天北京
  -
  西雅图

抵达后城市观光:可以观赏船只进出港奇观,每年十月鲑鱼回到此地产卵,顺着鱼梯跳跃的奇观,总吸引许多游客前来观赏。湖上有二座浮桥,是世界上最长、没有桥墩的浮桥,主要连接西雅图与新兴城市Bellevue。太空针塔是为了1962年在西雅图举行的世界博览会所设计的,如今已成为西雅图的标志之一。


  早
4星住宿
第二天西雅图
  -
  西雅图

早餐后开始酒乡之旅,前往红酒之乡Woodinville,在Woodinville附近有很多华盛顿州著名的品酒屋,其中包括久负盛名的圣密夕酒庄(Chateau Ste. Michelle)。
圣密夕酒庄(Chateau Ste. Michelle):这里有87英亩(约35公顷)的广阔种植地,孕育了该地区世界一流的酿酒厂。每一位来到此处的游人有机会体验浪漫的红酒文化和精细的酿酒技术,更有机会品尝到那些香醇的美酒。
哥伦比亚酒庄(Columbia Winery):该酒庄成立于1962年,是10个好朋友的共同杰作,他们其中的6位曾经担任华盛顿大学教授。哥伦比亚酒庄是华盛顿州第一处优质葡萄酒酒庄


  早
4星住宿
第三天西雅图
  -
  旧金山

早餐后飞往旧金山,抵达后城市观光:抵达后游览旧金山最著名的景点<金门大桥>,它建于1937年是当时世界上最大的单孔吊桥,堪称近代桥梁工程的奇迹。之后前往旧金山最热闹的<渔人码头>游览,这里店铺餐馆林立,是旧金山最知名的休闲场所。


  早
4星住宿
第四天旧金山
  -
  纳帕山谷

 早餐后,驱车前往整个加利福尼亚酿酒业的心脏――纳帕山谷,整齐的葡萄园,古典的建筑物,如临世外桃源。品尝香醇美酒后,参观著名酒厂。抵达后参观,贺兰酒庄( HARLAN ESTATE)。"贺兰酒庄的葡萄酒, 可以被想象成是伟大的加利福尼亚卡本妮的混合体, 它的品质相当于修道院红颜容庄、白马古堡和木桐罗思柴尔德同类型的葡萄酒。在1990年和1989年优质波尔多葡萄酒的盲品中, 得分可与1990年的拉图、1990年的玛歌和1990年的彼得绿堡相媲美。-罗伯特•帕克, 世界卓越伟大的酒庄之一。


  早
4星住宿
第五天 纳帕山谷

Stag's Leap Wine Cellars (躍鹿酒莊) 
Chataeu Montelena Winery (蒙特雷纳酒庄)
  参观著名的Napa Valley Stag's Leap Cellars Cabernet鹿跃酒庄建立于1970年,酒庄主人瓦伦.维纳斯基(Warren Winiarski)是一个经验丰富的酿酒师,这家小酒厂在1976年的巴黎葡萄酒盲品会上一举成名,震动整个葡萄酒行业。它的1973年份的cabernet葡萄酒胜过波尔多grand cru ,被评为口感最佳的葡萄酒。正是从那时开始,纳帕山谷和加州声名鹊起,被誉为世界一流葡萄酒生产地区。 午餐后浏览1973年以霞多丽击败法国勃艮地著名的Domain Roulot’s酒庄1973 年Meursault-Charmes,居白葡萄酒榜首的蒙特雷纳酒庄(Chataeu Montelena Winery)。


  早
4星住宿
第六天 纳帕山谷

贝灵哲庄园 Beringer
蒙大菲(Mondavi)
早餐后参观贝灵哲庄园。贝灵哲(Beringer)葡萄园是Napa 山谷最古老的一块葡萄园,1876 年在Napa 谷创立,2006年是它130周年的纪念日,公司举行了盛大的活动。 Jacob Beringer 的远见被这里的葡萄质量所证实,同时这里的葡萄园也成了Napa山谷文化遗产的一部分。结合现代科技技术与古老的传统工艺, Beringer 的葡萄园酿造园酿造出高质量且令人印象深刻的好酒。Beringer 被《葡萄酒热心家》杂志和《葡萄酒与烈酒》评为2001年最佳葡萄酒。 并且Beringer贝灵哲是世界上唯一同时获得加本利(赤霞珠)和莎当妮(霞多丽)年度奖的酒厂。
  午餐后浏览蒙大菲(Mondavi)酒园。建于1966年,它坐落在加州纳帕山谷中心地带的橡木镇。蒙大菲当年创业时开创了加州“小酒园酿高素质酒”的先河,半个世纪以来,他的酒庄不断在酒的风格和酿酒技术上开创先河,加州酒有今天的地位,他居功至伟。1999年,蒙大菲被《酒类观察家》评选为“全美最重要的酒园”。在过去的30年中,蒙大菲稳固地建立了他在这一行业中的领先地位,并在研究领域中做出了最杰出的贡献。加州酒,尤其是纳帕谷(Napa Valley)的酒,自上世纪70年代起建立国际声望,Robert Mondavi这位老先生居功至伟。1966年他离开祖业(Charles Krug Winery)另起炉灶,多年来他不但致力于自己的酒庄成名,也令Napa Valley大名鼎鼎,奠定了加州“最著名酒区”的地位。
  


  早
4星住宿
第七天 旧金山
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 拉斯

 早餐后乘机飞往拉斯维加斯,抵达后接机送至酒店休息。晚上可自费参加夜游拉斯维加斯和Jubilee show。观赏著名的拉斯维加斯夜景,饱览五光十色、金碧辉煌的沙漠赌城拉斯维加斯的绚丽夜景。参观老城区耗资千万美元的“灯光秀”场、号称“世界之最”的米高梅大饭店,百乐宫酒店前庭有个人工湖,喷泉会随着乐声变换出各种图案和造型,还有威尼斯酒店,幻想大酒店,凯撒宫(名牌一条街)等。Jubilee Show歌舞表演,一百多位专业舞蹈明星,豪华服饰和变化多端的舞台背景,其中还穿插大型杂技和魔术表演,相当具有震撼力。


  早
4星住宿
第八天拉斯

推荐前往世界上最大的峡谷之一,也是地球上自然界七大奇景之一的大峡谷。大峡谷,它像一条桀骜不驯的巨蟒,匍伏于凯巴布高原之上。谷底河水汹涌向前, 形成两山壁立,一水中流的壮观,其雄伟的地貌,浩瀚的气魄,慑人的神态,奇突的景色,世无其匹。1903年美国总统西奥多-罗斯福来此游览时,曾感叹地说:“大峡谷是我充满了敬畏,它无可比拟,无法形容,在这辽阔的世界上,绝无仅有。”


4星住宿
第九天拉斯
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洛杉矶

 早餐后,乘车前往洛山矶,穿越美国西部默哈维大荒漠,途经林伍德名品折扣购物中心购物。抵达后用晚餐并入住酒店休息。


  早
4星住宿
第十天洛杉矶
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  伯纳多酒庄
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  圣地亚哥
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  洛杉矶
  

 早餐后前往圣地亚哥,抵达后前往伯纳多酒庄(Bernardo Winery)。酒庄坐落在一片普通社区里,标志并不明显,但风格古朴,从1889年至今,这个酒庄从未停业过。一家餐馆,一个礼品店,两个卖服饰的小店,一个小小的酿酒博物馆,外加每个酒庄必有的品酒屋,就是这个酒庄的全部了。后参观圣地亚哥军港,它是美国太平洋舰队最大的军港。之后参观美丽的科罗拉多岛。美国著名的的太平洋舰队基地,美海军航空站西岸基地,太平洋舰队的大小50艘舰艇常年驻札与此,乘坐游船您可以近距离观赏这些各种各样整装待发的巨舰与航空母舰。晚上返回洛山矶。


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4星住宿
第十一天洛杉矶

 早餐后乘车前往好莱坞的心脏—好莱坞大道,这里的星光大道吸引了无数人来此参观。路上烙有明显的印记,至今已留下500多颗五角星。之后游览柯达剧院、中国大剧院。后前往电影之都—环球影城,环球影城是一个再现电影场景的主题游乐园,影城内以多部大制作电影为主题的景点最受欢迎。史瑞克4D影院是好莱坞环球影城第一个遇到的游乐项目,在此可以真正的走入电影,体验全方位立体效果的震撼感。环球影城的经典项目侏罗纪公园,形态生动的恐龙,危险奇异的侏罗纪丛林、游船从高空俯冲入水的刺激,都让人兴奋不已。


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4星住宿
第十二天洛杉矶
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北京

早餐后,搭乘国际航班返回北京。


  早
 
第十三天
北京

 结束美国葡萄酒酒庄之旅。返回温暖的家


  早