吃元宵
元宵是汤圆的别称。旧俗元宵节要吃汤圆，故称“吃元宵”。昔时民间在正月十五用糯米磨浆吸干成面，做成球形有馅食品煮吃，城镇居民多在市场购买。吃元宵习俗流传至今。

荠菜蛋
农历每年三月初三日，民间大都用地菜子煮鸡蛋，加放红糖，每人吃一个或三个（成单）鸡蛋，即是 赏青，又可滋补身体。地菜子是荠菜的俗称，含有多种氨基酸、维生索以及蛋白质、钙、磷、铁多种元素，性凉。功能凉血、止血，主治吐血、尿血、崩漏、痢疾、 肾炎等疾病。此俗经久不衰，尤以当代城镇居民，每逢三月三前后，到市场购买荠菜，煮蛋服食。

谷雨茶
谷雨是一年二十四节气之一。桃江、安化县一带村民在这天采摘鲜茶叶炒制，加上芝麻、炒绿豆、花生仁制作成擂茶，俗称“谷雨茶”。相传喝了谷雨茶能解凉消毒，寓意在夏天不易生痱子、疱子。

立夏蛋
民间每逢立夏，各户有吃煮鸡蛋和米它子的习俗，米它子俗称“干它子”，用米浆煮干炒熟，捏成球 形它子，形若汤圆，用猪油或腊肉炸油放汤，将干它子再煮开，每人吃一至两碗。相传立夏吃了团鸡蛋和干它子能强身健骨，行动有劲。俗有“立夏吃蛋，石头都踩 烂；立夏吃它，石头都踩破”之说。