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淮安茶馓
洪泽湖的东南岸为淮安市，多条河流穿淮安而过，这里盛产白鱼、甲鱼、长鱼等河鲜。在淮安，没有人不知道蒲菜，蒲菜是淮安的特产，滑脆爽口，以其根茎用于炖鸡味道绝佳。此外，如韧劲十足的钦工肉圆、香脆可口的鼓楼茶馓、白皙软嫩的平桥豆腐、甜香味美的无籽香瓜等都是淮安名优特产。清惠草鸡蛋、老侯野鸭、博里羊肉、高沟捆蹄也是淮安有名的特产。
淮安市的购物场所主要集中在淮海广场商业圈内，如时代超级购物中心、淮海购物广场、清江商场、中央新亚百货等地都是集购物、饮食、娱乐于一身的大型商场，也是购买旅游产品的放心场所。
| 特产 | 白鱼、甲鱼、长鱼、蒲菜、钦工肉圆、鼓楼茶馓、平桥豆腐、无籽香瓜、清惠草鸡蛋、老侯野鸭、博里羊肉、高沟捆蹄等 |
| 购物场所 | 时代超级购物中心、淮海购物广场、清江商场、中央百货新亚商城、金鹰国际购物中心、博雅乐器商城、华诚购物中心、华联商厦、金湖县帝业百货有限公司、茂业百盛、乐天玛特、时代超市、易初莲花、华润苏果超市、沃尔玛超市、苏果超市、万家乐购物中心、惠尔玛特购物中心等 |
