新竹首页新竹美食
台湾小吃不但与民众的生活息息相关，更能呈现出台湾一般市民的生活与文化，因此，若想认识台湾本土特色，藉由走访各地夜市、品尝美味小吃，是最迅速的方法。「就地取材」是各式小吃的特色，由于台湾四处环海，渔获丰富，因此「海鲜」经常是料理的主角之一，如蚵仔煎、生炒花枝、海产粥、鱿鱼羹、虱目鱼汤等，鲜美的滋味，往往让人吃得大呼过瘾！
新竹主要的特色美食有米粉、贡丸、竹堑饼等项。新竹米粉以新竹市南势里为主要生产地；贡丸则有多处贩卖，但以城隍庙附近较集中；竹饼以北门街26号新复珍饼店出产的最具知名度。
| 餐馆名称 | 特色菜 | |
| 老字号 | 鴨肉许 | 鸭肉 |
| 北門炸粿 | 炒青蒜根 | |
| 阿富滷肉饭(中山店) | 油豆腐 | |
| 阿忠冰店(东门店) | 綜合布丁牛奶 | |
| 业家大粒粉圓(中山店) | 熱芋泥 | |
| 连家蛋酥魷鱼羹 | 蛋酥魷鱼羹 | |
| 郭家元祖润饼 | 润饼 | |
| 麦香苑包子馒头店 | 红糖包 | |
| 特色 | 雙星甜不辣 | 馄饨丸 |
| 文化城牛肉麵是 | 牛肉面 | |
| 新美食馆 | 胭脂双拼盘、龙虾三明治、人参全鸡汤、多汁小笼汤包、招牌葱油饼等 | |
| 推荐 | 港丽茶餐厅 | 米粉 |
阿城號 | 米粉、贡丸 | |
| 喜年年潤餅捲 | 润饼 |
