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南充当地的风味小吃有营山油豆腐、营山板鸭、顺庆卤鸭子、顺庆羊肉粉、马癞子牛肉、花士林蒸饺、保宁蒸馍、石梁沱江团、金丝鲤鱼、大通热凉粉、油茶散子、武胜猪肝面、川北凉粉等，可以说当地美食遍地开花啊。
马癞子牛肉是南充市名小吃之一，已有近百年历史。这种牛肉，黄亮油润，软酥宜口，浓香四溢，而不烂，陶罐盛装，热鲜味美。花士林蒸饺具有细嫩绵软、咸甜相宜的特点，若加上鸡汤、鲜骨头汤，食之更觉鲜香可口，别具风味，历来为南充市民所推崇。
南充当地的风味小吃有营山油豆腐、营山板鸭、顺庆卤鸭子、顺庆羊肉粉、马癞子牛肉、花士林蒸饺、保宁蒸馍、石梁沱江团、金丝鲤鱼、大通热凉粉、油茶散子、武胜猪肝面、川北凉粉等，可以说当地美食遍地开花啊。
马癞子牛肉是南充市名小吃之一，已有近百年历史。这种牛肉，黄亮油润，软酥宜口，浓香四溢，而不烂，陶罐盛装，热鲜味美。花士林蒸饺具有细嫩绵软、咸甜相宜的特点，若加上鸡汤、鲜骨头汤，食之更觉鲜香可口，别具风味，历来为南充市民所推崇。
