寻找沈万三.中篇

沈万三的聚宝盆埋进城墙根下，大墙也就建好了。朱元璋起了贪心，不想把盆归还沈万三了。苦于自己是一言九鼎的皇帝，说好了天明就还盆来着，不能明讹。于是召军师刘伯温问计。刘伯温说：“五更天方为天明，陛下下令全城的更夫只打四更不打五更，就成了嘛！”可是更夫听话，那报晓的公鸡不听话啊。皇帝老儿说：“我再下一道令，五更天之前，公鸡母鸡格杀勿论。”这下，家家户户只剩下了鸭子啦。

苏绣作品
没有了鸡吃的金陵人，便摸索出鸭子的各种烹调方法了：桂花盐水鸭，琵琶板鸭，八宝鸭，珍珠鸭，文武鸭，素烧鸭，老鸭煲，鸭血粉丝汤，鸭羹，美人肝（鸭胰脏），卤鸭四件（鸭舌，鸭翅，鸭肫，鸭头）。。。。。。连北京全聚德的挂炉烤鸭也是随着永乐迁都从南京带去的呢。
盐水鸭

八宝鸭

老鸭煲

卤鸭肫

鸭血粉丝汤

鸭油烧饼

鸭油薄皮小笼包
二
老南京人待客也有个与鸭子有关的风俗：你若初次登门拜访，主人席上端出鸭子这碗菜，就是欢迎你以后常来常往；要是没有这道菜，那就是个“无言的结局”，你这个不受欢迎之人，以后别再去敲人家的门了。

风俗泥偶


毛脚女婿初登丈母娘的门，宴席上也是必备盐水鸭的。姑爷中不中丈母娘的意，全看丈母娘夹给姑爷鸭子的哪一部分。夹的鸭屁股，那就是相中了，定（腚）了；夹的是鸭翅膀，那你吃了之后立马“飞”走，否则只会是自讨没趣。

木刻：老鼠嫁女
三
最近南京三山街居然真挖出了宋代人家贡在堂屋里的聚宝盆了。灰不溜秋其貌不扬，圆形敞口约摸脸盆底大小，撇腹，平底，仅仅在口部上了一圈酱色釉，还滴滴答答流下来老长！盆底中央有个溜圆的小洞。盆底有洞如何聚宝？

宋井

聚宝盆
有意思的是，宋代的三山街是市井繁华之所，此次发现的聚宝盆数量非常多，大小不一，但式样花纹大同小异。可见当时家家都有这么一个摆设。看惯了金光闪闪镶满宝石的现代聚宝盆，这1000年前的聚宝盆为何土头土脑的？专家笑言，其实中国阴阳五行有“土生金”之说，而最早介绍沈万三传说的《挑灯集异》中，描述的聚宝盆就是一个普通瓦盆。

朱仙镇年画：聚宝盆
将一枚宋代小铜钱丢在瓦盆里面，但听哐啷一声，却不见钱漏出，原来盆底小洞刚好比铜钱小了一圈。宋代城市商业发达，市民皆知“融通天下方可生财”的道理，在此基础上，钱财宽进严出，方可源源不断。这种“取之有道、用之有度”的理念完全合乎儒家思想。

六朝书法家王献之.鸭头丸帖.现藏上海博物馆
在元末明初的那个乱世，他积敛了让皇帝都艳羡的财富!不过，在我看来，人生平平安安，就是个大大的聚宝盆了。。。。。。