香港美食
香港享负“亚洲美食之都”的美誉,市内汇聚了逾11,000家餐馆,部分餐馆设于著名的美食区。除了一流的广东菜和大江南北中华料理外,您还可以品尝道地的亚洲佳肴和西方美食,选择丰富。
香港特色小吃:云吞面 ,蛋挞,煎酿三宝,鸡蛋仔,车仔面,碗仔翅 ,菠萝油。
香港特色美食,主要吃四类:海鲜、茶餐厅小吃、烧腊和甜品。
港式海鲜
香港地处海岛,四季供应新鲜海味,加上港厨手艺精湛,到香港吃海鲜,几乎是游客的必行之体验。
推荐:鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘、西贡,另有富瑶、富声、凤城、太湖海鲜城、喜记、西苑、利苑等海鲜酒家分布于尖沙咀、湾仔、旺角、铜锣湾、观塘等地。
茶餐厅小吃
茶餐厅就是几十年前“冰室”的后身,可说是香港特有的风情,融合了香港特色的西式餐饮,并发展出自己的地道文化。压在桌面上玻璃底下的,是完全属于香港人半中不西的菜单,茶餐厅里的特色美食有鸳鸯、粥面河粉、蛋挞、猪扒包等,品种繁多。
推荐:香港著名的茶餐厅众多,卖蛋挞出名的檀岛、猪扒包出名的澳门茶餐厅、粉面出名的银龙、车仔面出名的极之好、卖粥出名的富记等等,不一而足。
粤菜烧腊
烧腊是香港最广为人知的美食,无论是知名的烧鹅、乳鸽或叉烧,搭配美味酱汁,入口香嫩,总能让人回味无穷。
推荐:最出名的烧腊店当属大哥大的镛记、以深井烧鹅闻名的陈记和以沙田乳鸽闻名的龙华。
港式甜品
甜品是香港人的心头最爱,双皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都让人垂涎不已,更发展出众多百年历史的甜品店,街头巷尾都可见其火爆的热卖场景。
推荐:满记、糖朝、许留山、杏花楼都是香港大牌的甜品连锁店,另有众多以单品闻名的小店卖着价廉物美的街头甜品,如大良八记、葫芦馆、糖朝、源记等。
美食分类 | 美食列表 | 美食介绍 | 美食区 |
港式美食 | 海鲜 | 大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝 | 西贡、南丫岛、鲤鱼门与长洲 |
点心 | 叉烧包﹑鸡扎﹑马拉糕﹑粉果﹑灌汤饺﹑山竹牛肉﹑排骨凤爪等 | 铜锣湾、赤柱、铜锣湾、 兰桂坊及SoHo荷南美食区 | |
甜品 | 芝麻糊﹑核桃露﹑红豆/绿豆沙﹑木瓜炖银耳以及许多加入各种水果制作的港式甜品 | 九龙城 | |
品茶文化 | 中国茶、英式下午茶、港式饮茶 | 赤柱、铜锣湾、 兰桂坊及SoHo荷南美食区 | |
烧味 | 烧鹅/鸭﹑甜蜜松软的叉烧﹑皮脆肉香的烧肉和乳猪件 | 红磡 | |
粥、粉、面、饭 | 粥﹑粉﹑面﹑饭是香港四大经典美食 | 红磡 | |
冬日美食 | 火锅、煲仔、烧烤、滋补、餐饮 | 铜锣湾 | |
环球美食 | 中华料理 | 广东菜、潮州菜、北京菜、上海菜、四川菜及湖南菜、素食、节庆餐饮及中国名酒 | 铜锣湾、 尖沙咀、 九龙城 |
亚洲风情 | 日本菜、韩国菜、泰国菜、越南菜、印度菜、回教食品 | 铜锣湾、 兰桂坊及SoHo荷南美食区 | |
西式佳肴 | 法国菜、意大利菜、美国菜、其它西方美食 | 赤柱、铜锣湾、 兰桂坊及SoHo荷南美食区 | |
回教食品 | 回教Halal食品 | ||
外带快餐 | 美式汉堡包店、地道中式快餐连锁店、三明治专卖店、意大利比萨饼店、茶坊等 | 铜锣湾、赤柱、铜锣湾、 兰桂坊及SoHo荷南美食区 |