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- 谭英雄鱼头火锅
谭英雄鱼头火锅
中华美食博大精深，其膳食文化中也有“医食同源”、“四季五补”之说。即：春补肝、夏补心、秋补肺、冬补肾的说法。其中尤以夏冬进补为甚-----夏季气候炎热，人体喜凉，五脏属心，需要的是清补与排热燥之毒。 谭英雄鱼头火锅并非按照传统的火锅底料进行简单的配比。而是根据不同的季节与时令，配合40多味中草药材与香料使其达到夏至清热排毒，冬季温补强身的功效！食客在品味美味鱼头的同时也接受了大自然无尽的恩赐。
谭英雄鱼头火锅即在夏季适度添加山茱萸、玉竹、石斛、无花果等多味
