黄山首页黄山美食
黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。
到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭鳜鱼”，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”，其实香。
在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。
如果去齐云山，齐云山上的美味也不可不尝。特别是那些山珍野味，在当地人手中，做出的就是意想不到的好味道！
餐饮贴士
黄山食物的价格山上和山下有天壤之别，例如毛豆腐，臭鳜鱼等这一类的美食，最好在黄山市区品尝，比较便宜而且地道，火车站附近和汤口风景区等面向游客的地方都有。到山上尽量以填饱肚子为主，可以的话，只带一些轻便食品上去。在山下带来的矿泉水，喝完空瓶子可以用来在宾馆装水。干粮和水尽量在汤口买，然后带上山。
不要轻易去当地车夫拉去的饭店，他们会从中拿回扣，而且价格偏贵。
| 餐馆名称 | 特色菜品 | |
| 老字号 | 老街第一楼 | 毛豆腐、红烧臭鳜鱼、臭豆腐、黄山双石、如意鸡 |
| 特色 | 美食人家 | 红烧毛豆腐、水馅包、粉蒸鸡 |
| 临江一楼 | 臭豆腐、臭鳜鱼、黄山双石、毛豆腐、如意鸡 | |
| 徽乡土菜馆 | 脆皮元宵、小青菜、小龙虾、土鸡汤、笋干烧肉 | |
| 游豆腐客栈餐厅 | 铁板毛豆腐、酸辣汤 | |
| 推荐 | 宏村居善堂 | 毛豆腐、炖鸡 |
| 汪一挑馄饨店 | 混沌 | |
| 1314客栈餐厅 | 野生黄丫鱼、铁板毛豆腐、土鸡汤 | |
| 全兴大酒楼 | 毛豆腐、臭桂鱼、竹笋焖肉、山野菜、臭鳜鱼 | |
| 臭名远扬臭豆腐专卖店 | 臭豆腐、毛豆腐 |
