四季柚 福鼎县特产。约50年前由台湾引进，肉嫩无籽，汁多味甜，保鲜期长，被评为国家、省柚类优良品种。

槟榔芋 福鼎县著名特产。比一般槟榔芋长1倍，质地松软，气味清香，被评为国家、外贸优质产品，被命名“福鼎竽”。

蜜沉沉酒 福安市特产。用优质糯米 ，经多道工序酿制而成，香甜醇厚，荣获国家银质奖。

银耳 古田县誉称“银耳之乡”。银耳色白如银，酷似菊花，清凉滋补，是名贵的中药材和高级滋补品。

香菇 香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌，可蔬可药的山中珍品，近年来古田首创露天袋栽香菇，产品畅销国内外。

魔芋 周宁县特产。加工储存方便，不仅是群众喜爱的食品，而且还是能预防治疗肿瘤病的中药材，已风行日本、欧美及东南亚各国。宁德市区购物场所相对集中，南环路、环城路、八一五中路、八一五西路及蕉城南北路是商业繁华区，其中南环路是品牌服饰最为集中的商业区。

目前宁德市区主要的购物商厦有：莱茵大厦、莱茵城、锦福城，柏林城、金龙大厦，其中锦福城、柏林城是小商品批发的集中地。