邵阳美食
柴火腊肉
柴火腊肉色泽分明,肉身干爽,皮韧而不硬,切面红艳光亮,腊香浓郁,瘦肥适度。肥肉油而不腻,肉皮嚼味无穷,是一道方便实用的上等好菜。
武冈卤豆腐
卤豆腐表面微黑,有特有的醇和香气,卤制好的卤豆腐切成细小片儿,再拌上用邵阳特产的朝天椒、姜末、花生油等佐料做成的调味品,香辣扑鼻,脾胃大开。提示:餐饮八五折优惠(海鲜、酒水除外,自带酒水加收20%服务费)。
粉蒸肉
粉蒸肉特点是色泽金黄,油而不腻,顺滑爽口。
素什锦
炒素什锦的特点是颜色美观,口味清香微辣,营养价值高。
香露全鸡
香露全鸡采用农家土鸡,鸡肉鲜嫩,汤味鲜美,营养价值高。
好丝百叶
牛肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美
口味鸡
口味鸡采用农家土鸡,鸡肉县嫩,配以自家腌制的算辣椒和红椒,酸中有辣,十分爽口。