长春香格里拉大饭店引进“美食剧院”理念

长春香格里拉大饭店全新装修的Shen Café （参咖啡） 于日前隆重开业。全天营业的Shen Café 引进了全新时尚、极富创意的“美食剧院”理念，在餐厅内设立八个风格迥异、出品各具特色的开放式厨房，并分别由八位来自不同地区及国家的厨艺大师主理，现场为客人烹制来自亚洲及国际的饕餮美味。这里的厨师就如同剧院里的表演者，餐厅则是他们展示烹饪绝活的舞台。

全新的Shen Café采用开放式厨房的设计，可同时容纳170人就餐。餐厅内设有八个“活力四射”的烹饪台，由30 名厨艺精湛的厨师坐镇春城首家互动式的烹饪擂台，他们将以热情的笑容、娴熟的技巧，动感十足地为现场用餐的客人展示其美味制作的全过程。Shen Café 品种丰富、物超所值的自助大餐，充满创意的用餐体验将令广大美食爱好者流连忘返。

长春香格里拉大饭店总经理吴俊杰先生在谈到即将开业的Shen Café 时说道，“我们非常自豪将一种全新概念的、互动的、剧院式美食理念首家引入春城。现在，我们的客人可以与厨师直接面对面地交流，让厨师按照自己喜欢的口味来为自己烹饪。这一全新的美食理念必将给我们的客人带来全新的美食体验。” 

Shen Café 餐厅内的八个特色美食烹饪台包括品味亚洲、经典西式，寿司及刺身台，印度风味烧烤、面档及意粉、东北蒸档、中式滋补汤，及铁板冰淇淋与甜品台，这一切将给整个餐厅营造出一种极具动感、热情、丰盛的视觉冲击，并能激起客人对美食的无限渴望。

全新的Shen Café 将以有机土壤的暖色为主色调，一步入餐厅就会感到如同沐浴在晨曦中一样地轻松与愉悦，精致的烹饪台由极富现代气息的大理石制成。透过餐厅的落地窗，您可尽览窗外繁华城市的忙碌景象，自己更仿佛置身于世外桃源。Shen Café 每日营业时间从早上6点至午夜，餐厅早中晚为您提供单点服务及自助餐。

目前，总部设于香港的香格里拉酒店集团已拥有64家酒店成员，分布于澳大利亚、中国大陆、斐济、香港、印度尼西亚、印度、马来西亚、菲律宾、新加坡、阿曼、泰国、台湾和阿联酋，为旅行者们提供总计超过28,000间客房。并且，集团现有超过40个项目分别在加拿大、中国大陆、法国、印度、日本、澳门、马来西亚、马尔代夫、菲律宾、卡塔尔、塞舌尔、泰国、阿联酋、英国和美国等国家筹建。