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嘉义蒜头饼

本文关键字:嘉义,蒜头饼,美食

蒜头饼吃起来的口感酥酥脆脆,当中还有一股甘甜的蒜头味道,也就是这一股味道牵引着许多家乡的情怀,和那一份曾经的回忆,以蒜头「回乡饼」称之,实在是再适合不过。

以大蒜瓣为主要原料加上麦芽糖作成内馅的蒜头饼,吃起来口感相当特别,是一项具有地方代表性的食品,也曾荣获台湾「金牌奖」之最高荣誉。

从面粉的手工杆皮到内馅制作、烘焙都是老板与老板娘两人亲手制作的,在质量与口感上都具有一定的水平,也因为手工制作,所以生产量有限,最好可事先预约。

嘉义县六脚乡蒜头村出产的蒜头饼,除了口感绵密酥脆,又带有浓浓的家乡味,一直被视为回乡饼的代表,也是年节送礼的伴手好礼。

除了蒜头饼之外,新宝珍提供有各式不同口味礼饼,像是鲁肉豆沙、咖哩鲁肉、凤梨酥、椰子酥、冬瓜肉饼等。

 



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