洛阳牡丹文化
在黄河中游的南岸，屹立着一座历史悠久的古城，这就是闻名中外的古都——洛阳。优越的地理位置，适宜的气候环境，使洛阳成为古代帝王理想的建都之地.作为九朝古都的洛阳，虽然没有西安的雄浑，北京的霸气，南京的细腻，杭州的妩媚， 像西安一样，洛阳也是大唐的名城，而且在家底上一点儿也不逊色于任何号称“古城”的地方：九朝古都，自夏以来，先后有13个王朝在此建都，累积建都时间长达1500余年；夏、商、周、汉魏、隋唐五大都城遗址，沿洛河排列。司马光早说了，“若问古今兴废事,请君只看洛阳城”；
洛阳有白居易“妻孥熙熙，鸡犬闲闲”的悠闲生活、有“花开花落二十日，一城之人皆若狂”的全城为花狂的生活、有女皇帝武则天进行的龙门建设生活。还有道学首创于洛阳，儒学渊源于洛阳，佛学首传于洛阳，理学根植于洛阳。
除此之外，每年的4月10日到25日是牡丹的节日，这盛会声名远扬，看花的人头攒动，此时的牡丹轰轰烈烈地开，是洛阳最恣肆张扬的姿色。“惟有牡丹真国色，花开时节动京城”，也只有国色天香的“万花之王”牡丹，才配得上这座饱经沧桑的“九朝古都”。牡丹是洛阳的热闹，牡丹让洛阳人自信，牡丹更是洛阳的镇城之宝。
牡丹上中国名花之一，花朵硕大,花容端庄,品种繁多,雍容华贵,被称为"万花一品","冠绝群芳"的"花王". 牡丹又名百两金,木芍药,富贵花,洛阳花等.唐代李正封有"国色朝酣酒,天香夜染衣"的诗句,又使"天香国色"成为牡丹的雅号牡丹为我国园艺化栽培较早的木本灌木花卉之一.其最初由野生变为家养,是从人们发现了它的药用价值开始的,神农本草经中载:"牡丹味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷."在甘肃省武威县发掘的东汉早期墓葬中,发现医学简数十枚,其中有牡丹治疗"血瘀病"的记载。牡丹的根皮在中药中叫丹皮，是具有清热化瘀功效的良药。牡丹原为野生的落叶小灌木，在中国大约有1500年的栽培历史。
自唐代以来，牡丹之盛，莫过于洛阳，以“洛阳牡丹甲天下”的美名流传于世。宋人欧阳曾赋诗句“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”来称赞洛阳牡丹。据有关史料记载，宋代的洛阳牡丹有一百多个品种，而且有不少名贵品种，其中的“姚黄”、“魏紫”，被誉为牡丹的“王”和“后”，尤为人们所喜爱。
牡丹是中国传统的著名花卉。洛阳牡丹，品种繁多，花色奇丽，自古盛名，有“洛阳牡丹甲天下”之誉。每年4月15日至25日举办洛阳花会，同时还举办对外经济贸易洽谈会和牡丹灯会，届时中外游人云集洛阳，花海人潮，热闹非凡。传说唐后武则天在一个隆冬大雪纷飞的日子饮作诗。武则天饮酒作诗，乘酒兴醉笔写下诏书：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹”。百花慑于此命，一夜之间绽开齐放，惟有牡丹抗旨不开。武则天勃然大怒，遂将牡丹贬至洛阳。刚强不屈的牡丹一到洛阳就昂首怒放，这更激怒了武后，便又下令烧死牡丹。谁知道牡丹枝干虽被烧焦，到第二年春，反而开得更盛。人们对牡丹更有偏爱，赞之为“劲骨刚身”、“焦骨牡丹”。宋代欧阳修曾把中国各地的牡丹加以对比，得出了牡丹“出洛阳者，今为天下第一”的结论。自此，“洛阳牡丹甲天下”说便流传于世。
靖康年间，金军攻破北宋京城洛阳, 牡丹从此衰落. 但自从洛阳牡丹享誉之后，各地慕名者纷纷前来求购，这就使得洛阳牡丹流传全国。洛阳人爱牡丹，从古到今都如此。早在《隋志·素问篇》中就有“清明次五日，牡丹华”，以记载隋朝洛阳人赏华场面。北宋中期，洛阳人植牡丹、赏牡丹已达到了空前。司马光曾用诗将洛阳繁荣景象加以描写：“洛阳春日取繁荣，红绿丛中下万家，谁道群花如锦绣，人将锦绣学群花。”欧阳修在他的《洛阳牡丹记·风俗记》中作了更为详尽的叙述：“洛阳之俗，大抵好花，春时，城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时，士庶竟为遨游。往往于古寺废宅有池台处为市井，张幄，笙歌之声相闻。”鄞江周氏的《洛阳牡丹记》中也有记载：“姚黄……故洛人贵之，号为花王。城中每岁不过开三数朵，都人士女，必倾城往观，乡人扶老携幼，不远千里，其为时所贵重如此。”著名诗人刘禹锡的《赏牡丹》中有：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情，唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，就是对当时人们酷爱牡丹的真实写照。其实，“洛阳牡丹甲天下”的说法不是现在才有，古时早已有之。宋·欧阳修《洛阳牡丹记·花品序第一》曰：“牡丹出丹州、延州，东出青州，南亦出越州。而出洛阳者，今为天下第一。洛阳所谓丹州花、延州红、青州红者，皆彼土之尤杰者，然来洛阳，才得备众花之一种，列第不出三已下，不能独立与洛花敌。而越之花以远罕识不见齿，然虽越人亦不敢自誉以与洛阳争高下。是洛阳者，果天下之第一也。”由此可见，“洛阳牡丹甲天下”的美誉并不是洛阳人自封的。
“甲”在地脉
其一，洛阳气候基本与我国的“二十四节气”同步，四季分明的特点很符合牡丹生长周期。其二，河洛地区有黄河、洛河、伊水等众多河流，由于它们的共同冲积，伊洛盆地形成
了，这种冲积奠定了这片土地肥沃的基础，自古以来，牡丹之盛莫过于洛阳，是洛阳的地理气候奠定了“洛阳牡丹甲天下”的自然基础。宋人欧阳修的诗句“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”并不仅仅是对洛阳牡丹的称赞，而是包含着一定的科学道理。
“甲”在文化
其一，历代文人墨客赞美洛阳牡丹的诗句浩如烟海，俯拾皆是，而且意境优美，脍炙人口，是牡丹文化的厚重积淀。我们有牡丹图书４０种，其中有全国第一部《牡丹志》、100多万字的《牡丹全书》以及唐宋以来的大量牡丹著作.
其二，牡丹文化反映在洛阳人生活习俗等方方面面。欧阳修在《洛阳牡丹记·风俗记》中作了详尽叙述：“洛阳之俗，大抵好花，春时，城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时，士庶竞为遨游。往往于古寺废宅有池台处为市井，张幄笙歌之声相闻。”著名诗人刘禹锡的《赏牡丹》中有：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情，唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”就是对当时人们酷爱牡丹的真实写照。如今，现实生活中人们还能随处可见绣有牡丹图案的被面、衣料等。
其三，牡丹佳话、传说丰富多彩。例如：武则天与牡丹的传说、隋炀帝与牡丹的故事等等。其中，周恩来建议洛阳水席的“洛阳燕菜”改名为“牡丹燕菜”更是现代洛阳牡丹的一段佳话。
其四，历代牡丹艺术作品不断在洛阳发现，目前收集到的有：唐、宋、元、明、清时期的陶瓷作品，有历代的木、砖、石等雕刻作品，还有历代的银器杂件、刺绣等作品。
其五，当代牡丹文化在我市十分繁荣，牡丹画家不计其数，牡丹剪纸全国有名。
“甲”在品质，衡量牡丹品质的优劣可以从四方面来看，一是品种，二是花色，三是花径，四是花形。
其一，目前国内种植牡丹的两大区域一是洛阳，一是菏泽。洛阳牡丹目前已经达到1000多个品种，过去菏泽的品种数量不如洛阳，现在我们有的品种菏泽基本也有，但是总数超不过洛阳。其二，洛阳牡丹花色鲜艳，而外地一些牡丹白色的看上去不够纯洁，花朵上有明显的小色点。出现这种情况都是当地自然地理气候的原因，洛阳牡丹品质上乘也得益于洛阳的特殊环境气候。其三，洛阳牡丹花径较大。其四，花形丰富。洛阳牡丹已经发展到了多花形时代，有单瓣形、荷花形、菊花形、金蕊形、金环形、皇冠形、绣球形、千层台阁形等。千层台阁形牡丹多朵花叠加而成，似多层楼阁，重重叠叠，趣味盎然。综合多方面因素，洛阳牡丹可以说“竞夸天下双无绝，独立人间第一香”。
“甲”在人杰。
宋代欧阳修除了是一位杰出的文学家外，还是研究牡丹的行家。他当时遍访洛阳，发现洛阳无论民宅，还是官院都植满牡丹。他根据自己的考察，写成了我国第一部牡丹专著《洛阳牡丹记》柳宗元《龙城录》记载“洛人宋单父，善种牡丹，凡牡丹变易千种，红白斗色，人不能知其术，唐皇李隆基召至骊山，植牡丹万本，色样各不同。”宋单父，字仲儒，唐开元时洛阳人，是当时种植牡丹的名家，他因种牡丹有名而得皇上赏赐.苏轼曾赞美洛阳牡丹的技术高超，诗云：“花丛单叶成千叶，家住汝南移洛阳。”有资料表明，北宋时洛阳人不单爱花、种花，更善于培育新品种，那时洛阳人种植牡丹便秉承一个原则“不接则不佳”。洛阳人用嫁接方法不断改进牡丹，不断推出优良品种，这是当时最突出的贡献。
陆游在他所著的《天彭牡丹谱》中，就记述了当时洛阳牡丹品种已经达到70个。 专家说，当今洛阳在牡丹科技方面的领先地位可从多方面得以印证。首先，牡丹研究机构全国领先。１９８３年底洛阳在全国首先成立了专业的牡丹研究所，1984年被有关部门确定为“中国洛阳牡丹研究中心”。几年前，国家牡丹基因库（洛阳国家牡丹园）在洛阳成立，该基因库目前已收集到了国内、国外牡丹品种上千个，其中包括现今的野生牡丹，可以说国家牡丹基因库是当今世界上汇集牡丹品种最多的牡丹园。 洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”。牡丹是中国传统名花,赏花是洛阳人民的古老习俗。唐代诗人白居易“花开花落二十日,一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”等脍炙人口的诗句，生动地描述了当时人们倾城观花的盛况。随着人民生活水平的日益提高和旅游事业的蓬勃发展，洛阳人种花、赏花的热情与日俱增。现在每逢“清明”，“谷雨”时节(即每年四月下旬)，浴阳市内各公园里的牡丹竞放：“姚黄”金光灿灿，“魏紫”光彩灼灼，“洛阳红”喷红吐艳，“烟绒紫”墨里含金，“二乔”红白斗艳，“豆绿”美如碧玉，……红白黛绿，姹紫嫣红，五彩缤纷，美不胜收。每年四月，洛阳都要举行盛大的牡丹花会，数以万计的中外游人蜂拥而至,竟相观赏，真正是“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。
1982年9月21日,洛阳市人大常委会通过决议,命名牡丹花为洛阳市“市花”，每年4月15日至25日举办洛阳牡丹花会。从1983年起,洛阳已连续成功地举办了二十多届牡丹花会。二十多年来,市委、市政府坚持贯彻“以花为媒，广交朋友，宣传洛阳，扩大开放”的指导思想，“洛阳搭台，全省唱戏”，将牡丹花会办成一个融赏花观灯，旅游观光，经贸合作与交流为一体的大型综合性经济文化活动。
如今，牡丹被定为洛阳市花，大街小巷、机关、学校、公园、厂矿、寺院以及郊县四乡，皆植牡丹，花开时节，登上飞机，从天上俯瞰，全城真可谓花的海洋了。 花会期间城中张灯结彩，沿街门面，粉饰一新，城中的男女老少也都穿上的最新的衣裳，尤其是姑娘们，打扮得花枝招展，如同过年。牡丹花会的盛况，处处都可以感受得到。花丛前，游客争相留影，驻足细赏；亭阁里、走廊边，尽是画牡丹的画家、卖牡丹的少女；闹市中，摆台奏乐，洛阳名家高歌豫剧颂牡丹；此外，还有牡丹诗会、牡丹音乐晚会、牡丹灯会、牡丹插花、牡丹新品鉴赏会、牡丹画赏会……
日赏牡丹夜赏灯”，牡丹花会期间，夜晚一定要出去逛公园。街道两旁，家家彩灯高挂，宫灯遍及全城，俨然“火树银花不夜天”。灯会以牡丹公园最盛(门票12元)，品种繁多，有浓厚的地方特色。白帽方灯、红纱圆灯、六角龙头灯、走马灯、蝴蝶灯、双龙戏珠灯、罗汉灯，千姿百态，挂满山头、地面、水中，高低相衬，波光倒影。灯在景中，景在灯中，穿梭其中的唐装美女，仿佛让人回到唐朝的宫廷盛会。
