食在婺源提示：婺源的农家饭

婺源的农家饭太好吃了,一切的原料都来自自然,非常绿色与健康。来到婺源吃农家饭，点菜就很有特点——服务员直接把客人请到厨房，让客人根据原料点菜。看着大块的腊肉、一桶一桶的烟笋、一盆一盆的鱼、一簸箕一簸箕的青菜、一箩筐一箩筐的小青笋，还有被束缚在网兜里的蟾蜍，嘴里都流口水。

婺源的特色菜有荷包鲤鱼、小青笋炒腊肉、梅干菜扣肉、土鸡汤、粉蒸肉等，各个原汁原味。

荷包鲤鱼（第一次吃红颜色的鱼，鱼肉滑嫩，不过鱼刺比较细小而且多。）

一切的原料都太新鲜了，在这里才可以吃到纯天然的食品。在等待美味的间隙，服务员都会呈上一壶茶水，茶水非常的清甜。

小青笋炒腊肉（将小青笋切碎鱼腊肉、辣椒一起炒，特别入味）

婺源的这个季节正巧是新茶上市的时候，很多农家的茶叶都来自自家的茶园，是自家种植、采摘和翻炒的杰作，配以婺源的特色山泉，味道太好喝了！即使最廉价的茶叶都能冲泡成清甜的茶水。

梅干菜扣肉（和一般的梅干菜扣肉的区别是里面加入了婺源当地一种淡紫色的野花，所以这道菜有一种清香。）

与上海人相比，婺源人太幸福了，能喝到如此美味。

土鸡汤（由于婺源的水非常清甜，所以鸡汤的味道非常好）

粉蒸肉（油而不腻）