都江堰首页都江堰美食
白果炖鸡
景区内、外有多家极富地方特色的饭店，提供特色风味川菜及地方名小吃。
富裕的川西坝子，物产丰富、气候温润、四季如春，我们成都人在这里舒适地生活着，精益求精地酿造着本已十分精美的、熟透了的都江堰文化。
在种种精美的文化中，有一种文化特别引人注目，那就是著名的饮食文化。在饮食文化的万千门类中，有一门显赫的艺术。随便沿着大街小巷走，不经意的就会见到鳞次栉比的“XX火锅城”的招牌，而沿橱窗望去，你也总能看到三五成群的人们围着火辣辣冒着热气的火锅不亦乐乎──即便是在这酷暑未消的夏季。
都江堰的美食区域可分为三个,一是城区;二是都江堰及青城山沿线及山区;三是虹口。
都江堰城内的夜啤酒广场一定要去,这里的炒龙虾,炒田螺及香辣蟹,特色火锅都极有风味;城里还有尤兔头,重庆毛肚王火锅及离堆公园的白果炖鸡等特色餐;都江堰及青城山沿线的农家小餐众多,最有名的是罗鸡肉,还有豆花饭,野生河鱼等.青城山的名吃有鹤翔山庄的长生宴,天师洞的道家素宴,青城山农家院子的老腊肉,雪水泡菜及野菜.虹口的冷水三文鳟鱼也是成都人追逐的美食,三文鳟刺身,鱼头汤,烧三文鱼,烤三文鱼完全可以做成一桌席。
| 都江堰特色菜 | 宫保鸡丁、火爆腰花、糖醋鸡圆、烟熏排骨、珍珠酥皮鸡、碧绿虾仁、锅巴肉片、辣子肉丁、糖醋排骨、春蚕吐丝、红油耳片、麻婆豆腐、粉蒸排骨、棒棒鸡、虾须牛肉、回锅肉、水煮牛肉、香辣炒蟹等 |
| 都江堰风味小吃 | 夫妻肺片 、鸡丝凉面 、火锅牛肉粉 、鸡汁锅贴 、酥皮鸡饺 、三合泥 、八宝黑米粥 、莲茸层层酥 、清汤抄手 、五彩波丝花蓝 、玻璃烧麦 、酸辣豆花 、烟薰鸭子 、玫瑰凉糍粑 、沙黄蛋角酥 、烫面油糕 、火腿鸡丝卷 、青菠面 、双味珍珠元子 、甜水面等 |
| 都江堰餐馆推荐 | 皇城老妈(皇城店)、陈麻婆豆腐(科华路店)、重庆胖妈烂火锅(水碾河店)、重庆刘一手火锅(永陵路店)、川王府火锅超市、三只耳火锅(玉双店)、谭鱼头(曼哈顿店)、川江号子(芳草店)等 |
