丽江美食
纳西族的风味食品很多,尤以火腿粑粑驰名。另外还有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、鸡炖豆腐、“吹猪肝”、"酥油茶等"。火腿粑粑外酥内脆松软,油而不腻,香味扑鼻,搁置半月其味不变,有咸、甜两种。
丽江美食以纳西菜色为主,除此以外,在古城内外会看到不少成都、四川饭馆,大多是由从各地到丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部,菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌,不仅名贵,且味美滋补,也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。
大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有丽江米线街之称。另外,要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃,新大街的(百信商场、七星街附近)华都商贸城里面也有很多的各地小吃,营业到夜里两点多。
餐馆名称 | 特色菜品 | |
老字号 | 哈记牛肉馆 | 清真食馆 |
特色 | 大石桥小吃 | 黄豆面、鸡豆凉粉、丽江粑粑 |
纳西阁 | 纳西族风味小吃及西餐 | |
药膳餐厅 | 西餐、玉龙雪山名贵药材调配食品 | |
煜瑞小吃 | 凉粉冰霄、炸昆虫 | |
纳西饮食文化城 | 三叠水、玉龙雪山宴、普通官席 | |
摩梭风情园 | 摩梭人家风味餐 | |
玉圆酒楼 | 地道的滇、川、广味菜和海鲜 | |
古城酒楼 | 较具特色的庭院式酒楼 | |
丽江花花神餐厅 | 花花神凉拼、纳西三叠水 | |
推荐 | 老八烤鸭店 | 风味的火锅及有名的宜良烤鸭 |
鑫居酒楼 | 大理白族风味餐 | |
雪楼餐厅 | 三叠水 | |
井卓餐馆 | 西餐馆 | |
田园酒楼 | 滇、川及丽江各民族风味餐为主 | |
红楼餐厅 | “玉水杨柳畔,红楼酒飘香”是其一特色 |