1帐房小吃
帐房小吃品种繁多，制作方法别致新奇，吃法粗犷豪放，尤饶情趣。
2尕面片
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。
3擀面
青海的擀面有四种作法.
4酥油糌粑
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。
5烧羊肝
取鲜羊肝，洗净血水，撒上一点食盐，用润湿的纸包裹两三层，丢进通红的牛粪火中，约近半小时，纸由湿变干，由干变成焦灰，扒出削尽表层沾染的杂屑，热香阵阵，此时，用刀割块、削片、蘸以姜未、盐、胡椒粉等佐料食用，质嫩味鲜，回味无穷。
6肋巴
很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”（Kebab）
7手抓羊肉
手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。
8 五香牛肉干
“雪山牌”五香牛肉干，以青海高原新鲜牦牛肉为原料加工而成。
9酥油花
酥油为原料调入各种矿物质颜色制成的油塑艺术品。
10 西宁大黄
中国大黄驰名中外，西宁大黄，除野生外,西宁及东部农业区多有栽培。
11裘皮
青海野生动物裘皮资源极为丰富。
12毛氆氇
毛氆氇（藏语译音词），指的是藏族群众用优质羊毛手工编织的衣料或服装。
13绒毛画
绒毛画是以染色的羊绒为原料制作的工艺画。
14虫草酒
虫草酒以冬虫夏草为主药，配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，用优质大曲酒浸泡而成的一种保健药酒。以青海西宁酒厂出品的昆仑牌虫草酒最为著名。

15藏麻
藏麻是一种很好的甜食辅料。它含糖分63％，蛋白质15％，脂肪1．1％，此外，还含有丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。因此，可用来做精、制酒。
西 宁既是青藏高原的东门户，又是青海首府之地，这里不仅是前往青海省其他地方和进入西藏旅游的常备物品补给地，还汇聚着来自青海省乃至整个青藏高原的特产和工艺品等。西宁土特产品种繁多，主要有牛肉干、冬虫夏草、鹿茸、人参果、西宁大黄等，工艺品更是琳琅满目，包括地毯、毛氆氇、毛毯、酥油花等。西宁市的购物场所基本集中在城市的东部。
水井巷是一条老牌商业街，号称“小香港”，有小吃也有购物。等晚上灯亮起来的时候，摊位就逐渐摆出来了，以藏式饰品、小玩意居多，价格比商场里的便宜一大截，是个淘宝的好去处。地址：城中区水井巷步行商业街。
大十字百货是青海省最大的百货商店之一，位于西宁市中心大十字。现在开了很多分店，类似于大型购物超市。交通：从火车站坐1路车到大十字下车。
西大街百货地处西宁市最繁华的西门黄金地段，与著名的水井巷集贸市场毗邻西大街百货商店市一家老店，货品基本算是齐全，价格也很适中。交通：从火车站坐1路至西门口下车。
青海百货座落于西宁市城西区五四大街商业繁华区，商店位置优越，交通十分便利，是目前西宁市规模较大、设施最新，集购物与娱乐为一体的现代商业购物中心之一。一楼中厅设有电子显示屏幕、喷泉、冷饮茶座。交通：可坐9路车到青海剧场下。
西宁解放副食商场位于西宁市南大街，是青海省批零兼营规模最大的一家副食商场，主要经营糖果烟酒、茶叶饮料、腌腊制品、各种肉干等。
西宁市小商品批发市场位于西宁火车站东侧300米，摊位700余个，以批发为主。也能找到心仪的藏饰和小玩意，价格比正规商场里的便宜不少。