沛县冬桃

徐州周边多湖，所以徐州的湖鲜不能错过。特别是微山湖盛产一种四个鼻孔的鲤鱼，以及黄河水域中的金色鲤鱼，运河流域的红色鲤鱼，被称作“徐州三鲤”。除此之外，邳州的甲鱼，骆马湖的银鱼都十分有名。以鱼肉做成的彭城鱼丸，更因鲜而无刺著称。丰县、沛县的红富士苹果的品质与山东出产的同类品种不相上下，而沛县的冬桃和邳县的雪桃都是下雪天摘的桃子，更是桃中极品。沛县的冬桃和狗肉、邳州的银杏，以及草编、皮毛兽、苔干、牛蒡、小儿酥糖等。手工艺品有：草编、剪纸、泥人、布艺等。

徐州百货大楼

徐州的商业中心位于淮海东路和中山南路一带。大型综合商场有：徐州百货大楼、古彭商业大楼、友谊商场、金鹰商厦、金帝商厦等。在中山堂后面的巷子里，有许多小吃和外贸商店、酒吧等，是周末休闲的好去处大型的超市有：家乐福、易初爱莲、大福源、新一佳等。年轻人比较喜欢的时尚休闲用品购物场所：中心时尚大道、女人街等。另外“中心时尚大道”过街通道已起用，并兼有步行街的功能。里面的有特色小铺子颇多

徐州的解放南路和复兴南路是著名的美食街

位于徐州城北40公里的崔寨，是著名的“狗肉之乡”，街上随处可见用棉被盖住的热腾腾的“鼋汁狗肉”，每斤17元左右。徐州火车站有很多去崔寨的中巴，票价6元，1小时可达。

苔干

又称“贡菜”。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，含有蛋白质、维生素C及钙、镁、铁及多种微量元素，香甜清脆，为酒席上名菜，且有药用价值，具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用，产品畅销东南亚等地。

银鱼

新沂骆马湖银鱼以其独特的外观和鲜美的味道成为鱼中佳品。银鱼形体纤细，明莹如银，无鳞软骨，肉嫩味美，具色、香、味于一体，实属鱼中极品。冷冻保鲜银鱼远销各省市。

李寨白酥梨

表黄里白，光亮美观，具皮薄、汁多、核小、肉细等特点。梨汁含糖量14-16度，且含多种维生素，药用价值极高。具清热、润肺、化痰、止咳等特殊功效，常食对人体大有裨益。李寨乡栽种白酥梨面积达3万亩,年产优质白酥梨1亿公斤，连年获部优、省优、市优产品称号。

冬桃

冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一，因为其冬令方熟，故称冬桃。冬桃味香脆甜，略带冰糖味，皮薄核小肉细，且内核分离，汁多可口，采下冬桃，掸去桃上雪，食之，沁人心脾，齿颊留香，耐人寻味。

富士苹果

丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地，其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳。